Cena mexicana

Hace 2 años y cachito, tuve la fortuna (y buena experiencia) de vivir en Dinamarca. Por la finalidad de los posts de esta semana, que en este caso son "comida mexicana". Me limitaré a decir que vivir en Dinamarca cambió mi vida drásticamente. Sin embargo, lo que quiero compartir en este adorado blog, es un refrito de mi blog personal.

Mi vida en Ålborg está documentada día por día debido a mis intensas jornada de crisis, pero un día, el día #56 que pasé en Aalborg, los compañeros mexicanos hicimos una rica cena. Aquí el post:

"Algunos de los fieles lectores de este blog, sabrán que aquí en el edificio donde vivo, cada martes le toca cocinar a un país diferente, ha cocinado Francia, España, Italia, Lituania (cómo olvidar aquella sopa color pepto bismol click aquí para ver este post) y este martes (día 54, nov 28) le tocó namás y na menos que a Mécsicou!!...

...la verdad es que según algunos rumores, la cena mexicana era esperada por todos los habitantes de "østre allé 91", y siempre amenazamos con hacer comida muy picante, jaja que malos...

...el plan principal era hacer todo enchiloso hasta la madre, para que no se les olvidara esta noche. =) que ogetes no?... y bueno, les dejo fotos... desde que empezamos a preparar, hasta que jugamos a "las sillas", juego del cual platicaré algo más abajo...

aquí con los otros 3 mexicanos que viven en aalborg, haciendo la prueba de control de calidad antes de que la comida se sirva a los clientes...

...aveces al finalizar la cena, se hacen juegos típicos de cada país, y nosotros luego luego pensamos: "ahuevo, el juego de las sillas es bien mexicano". Entonces nos paramos para tratarles de explicar el juego, y todos así de "ahh, claro el juego de las sillas, donde pones las sillas alternadas y bla bla bla".... y resulta que es conocido en todo el mundo, toda la vida pensé que era mexicano! =/"

No fue por pereza que republiqué este post, es solo que me pareció interesante una pequeña reseña de platillos mexicanos hechos por mexicanos en otro país. Mi platillo favorito es el chile relleno (espero no ser víctima de hábiles albures), sin embargo, no soy super fan de la comida mexicana, que claro, me encanta. Sólo no comparto una pasión hacia ella. Aún así, la considero una de las mas deliciosas del mundo, y para algunos: exótica. No por nada la cena mexicana (en verdad) fue una de las mas esperadas en esta temporada de "cenas internacionales de los martes en østre allé 91", en Dinamarca. Y a las mujeres extranjeras les encanta, jeje.

Igualmente, en la cena de navidad que pasé con algunos otros extranjeros desamparados, cociné unos deliciosos frijolitos fritos y un "guacamole a la leo" (suena tacaño, pero los frijoles y el aguacate en Aalborg eran un lujo). Fueron todo un éxito.

Cerrando esta semana de posts, me siento con una pequeña obligación moral de hacer una especie de conclusión. Parece que el blog está cumpliendo su cometido. Los autores estamos aprendiendo muchísimo de temas varios, y esperamos que el respetable lector esté en el mismo caso.